Зефир

ОАО "Кондитерская фабрика "Ударница", Россия. Зефир Шармэль в шоколаде классический, 250г. Состав: патока, темный шоколад (сахар-песок, какао тёртое, масло какао, какао-порошок, эмульгатор - лецитин подсолнечника, ароматизатор натуральный), сахар-песок, пюре яблочное, белок яичный сухой, желирующий агент - агар, регулятор кислотности - цитрат натрия, идентичный натуральному ароматизатор "Ваниль". Энергетическая ценность: 378ккал/1583кДж. Пищевая ценность на 100г: белки - 2,4г, жиры - 11,1г, углеводов - 65,6г Срок годности: 8 месяцев. Хранить при t не более 25'С и относительной влажности воздуха 30-75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускать резкого колебания температур. ТУ 9128-004-00340670-2003

Зефир — не только аппетитное, но еще и полезное для здоровья лакомство. Польза и вред зефира оценена не только сладкоежками, но также и специалистами-диетологами. Его можно без опаски давать детям — от его употребления у них не будут разрушаться зубы и не возникнет кариес. Родиной зефира считается Россия. Именно здесь замечательное лакомство под названием пастила изготавливали из сахара и яблочного пюре. Со временем состав сладости видоизменялся — в него добавляли белки и другие компоненты. В том виде, к которому все мы привыкли сейчас, зефир был изобретен во Франции. Французские кондитеры поэкспериментировали с составом и пропорциями русской пастилы, получив в итоге нежное воздушное лакомство, которое получило название «зефир». В переводе это означает «легкий ветерок».