Сыр

Королевский подарок

О сыре можно говорить бесконечно. Будучи одним из древнейших продуктов на Земле, сыр имеет несметное количество сортов. Когда-то сыр вкушали египетские фараоны и Гомер, а сейчас новые сорта сыра появляются чуть ли не каждый день. Сальвадор Дали в свое время совершенно справедливо сказал: «Если в стране нет хотя бы 50 сортов сыра и хорошего вина, значит она дошла до ручки». Сыр может служить даже спортивным снарядом на соревнованиях по его катанию, которые регулярно в английском Глостере. Сложно сейчас сказать, входило ли в планы королевы Виктории купить сыр с доставкой на свою свадьбу, но головку Чедера весом в 500 кг в качестве подарка она получила.

Как хранить сыр

Хранение сыра требует весьма деликатного подхода, а способы и сроки зависят от его конкретного сорта. Но в любом случае его надо держать в холодном подвале или холодильнике и не более недели. А мягкие сорта хранятся до 3 дней. Разумеется, что лучший способ наслаждаться вкусом свежего сыра – это купить сыр у нас и делать это регулярно.

Сыр – афродизиак

Своё почетное место занимает сыр(особенно тот, что с плесенью) и в списке афродизиаков. Именно так утверждают признанные знатоки этого дела – итальянцы и французы, как мужчины, так и женщины.