Баклажаны

Ну ты баклажан!

Фиолетовая шкура, приятный грибной вкус - таким мы его знаем сейчас. На самом деле, это настоящий овощ-шпион. Оказывается это ягода, вроде арбуза и вообще вначале он был белый. Даже сейчас есть сорт по виду напоминающий куриные яйца. Понаехал к нам из Индии, да так и прописался на русском столе, в компании других зарубежных овощей. Баклажан способен заменить мясо своими удивительными качествами. Похоже есть смысл купить баклажаны и приготовить из них изысканное фрикасе. Мечтающим похудеть нужно также бросить на них свой пламенный взгляд.

Как хранить баклажаны

Баклажаны готовы долго дарить свою свежесть, только если их не упекут в полиэтиленовый пакет. Они любят свободу и свежий воздух, а еще приятную прохладу холодильника. Положите их туда, пускай витаминки сохраняют.

Безопасный яд

Некоторые азиаты могут есть баклажаны сырыми и с кожурой. Но нам известно, что в шкурке этого чудесного плода иногда содержится ядовитое вещество соланин. Может поэтому древние люди верили, что порошком из очистков баклажана можно отравить своих злейших врагов? Не стоит бояться. Лучше купить баклажаны с доставкой, позвать друзей и пускай чистят. Травить точно никого не будут.